恵方巻きならぬ、SUSHIブリドー！

節分の季節、SNSから流れてくる投稿をみて、どうしても恵方巻き的なものを食べたくなり、ブラジル人の友人にすすめられ、Berkeley にあるSUSHINISTAさんへ。

トルティーヤで具材を巻いたブリドーは、ココBerkelyの名物で、街中にブリドー屋さんが多く存在する。そんな中、SUSHINISTA さんでは、唐揚げや、すき焼き、天ぷらなどの日本料理を、ご飯と海苔で巻いたブリドーを提供。ご飯と海苔を巻くところは日本の巻き寿司と一緒だけど、すき焼きを巻くなんて、まさにアメリカ流‼︎

注文は至ってシンプル。まずはブリドーか丼ぶりかを決めたら、メインメニューを選択。ソースを選び、お好みで具材を追加するSUBWAY 方式。オススメであらかじめ具材を決めてあるメニューもあるので初心者でも安心！

私はChikin Karage Sushi burrito をチョイス。具材は、唐揚げと大量のキャベツとピリ辛のソース。シャキシャキと歯ごたえがあり、ソースが独特で、やみつきになる味！ハンバーガーが$30もすることもあるBerkley で、美味しくて一本$10以下で買えるリーズナブルな価格設定は本当にありがたい。